Italienische Käse

Parmesan

Kuh · Hartkäse

📍 Emilia-Romagna, Italien

Mozzarella

Büffel/Kuh · Frischkäse

📍 Kampanien, Italien

Grana Padano

Kuh · Hartkäse

📍 Norditalien

Pecorino Romano

Schaf · Hartkäse

📍 Latium, Italien

Gorgonzola

Kuh · Weichkäse

📍 Lombardei, Italien

Ricotta

Molke · Frischkäse

📍 Italien

Taleggio

Kuh · Weichkäse

📍 Lombardei, Italien

Asiago

Kuh · Schnittkäse

📍 Venetien, Italien

Fontina

Kuh · Schnittkäse

📍 Aostatal, Italien

Burrata

Büffel/Kuh · Frischkäse

📍 Apulien, Italien

Provolone

Kuh · Hartkäse

📍 Süditalien

Scamorza

Kuh · Schnittkäse

📍 Süditalien

Mascarpone

Kuh · Frischkäse

📍 Lombardei, Italien

Pecorino Sardo

Schaf · Hartkäse

📍 Sardinien, Italien

Montasio

Kuh · Hartkäse

📍 Friaul, Italien

Stracciatella

Kuh · Frischkäse

📍 Apulien, Italien

Caciocavallo

Kuh · Schnittkäse

📍 Süditalien

Stracchino

Kuh · Weichkäse

📍 Lombardei, Italien