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Spanische & Portugiesische Käse

10 Käsesorten – je mit Herkunft, Weinempfehlung & Rezeptideen

Manchego
Schaf · Hartkäse
📍 La Mancha, Spanien
Ibores
Ziege · Hartkäse
📍 Extremadura, Spanien
Tetilla
Kuh · Weichkäse
📍 Galicien, Spanien
Idiazabal
Schaf · Hartkäse
📍 Baskenland, Spanien
Mahón
Kuh · Hartkäse
📍 Menorca, Spanien
Torta del Casar
Schaf · Weichkäse
📍 Extremadura, Spanien
Serra da Estrela
Schaf · Weichkäse
📍 Portugal
Queijo de Azeitão
Schaf · Weichkäse
📍 Portugal
Cabrales
Kuh/Schaf/Ziege · Blauschimmelkäse
📍 Asturien, Spanien
Roncal
Schaf · Hartkäse
📍 Navarra, Spanien